I början av 1960-talet fick Piero Musso – en kyltekniker precis som sin far före honom – nästan av en slump en helt revolutionerande idé. Han bestämde sig för att bygga en liten maskin speciellt för restauranger och företag som ville göra små mängder glass utan stora investeringar i överdimensionerad utrustning. Han fortsatte att utveckla och patentera sitt genidrag, som snabbt blev hans huvudsakliga affärsverksamhet. Hans sortiment gick från glassmaskiner i familjestorlek till maskiner för små restauranger och sammankomster. Genom att delta i viktiga internationella mässor gjorde han sina maskiner kända från Europa till Australien.

Musso är i dag en klassisk italiensk tillverkare av maskiner för hantverksmässig tillverkning av glass och sorbet. Trots sitt kompakta format har maskinerna hög kapacitet och de är mycket driftssäkra. Detta är proffsmaskiner avsedda för användning i restaurangkök.