Induktionshällar & Wok

Induktionshällar & Wok från CookTek

CookTek är ledande inom induktionsteknologi, och erbjuder avancerade induktionshällar och induktionswokar för professionella kök. Med sin högpresterande HELIOS-kontrollpanel ger CookTek inte bara en energieffektiv lösning, utan även en överlägsen precision och kontroll över matlagningen.

Fördelar med CookTek Induktion

• Hög verkningsgrad: Med en energieffektivitet på ca 94%, går merparten av den tillförda energin direkt till matlagningen, vilket minskar energiförbrukningen och håller köken svalare.
• Flexibel och precis styrning: HELIOS-kontrollpanelen erbjuder användarvänliga inställningar för både temperatur och effekt, vilket säkerställer maximal kontroll över matlagningen.
• Säkerhet: Med induktionsteknologi finns ingen öppen låga eller heta ytor, vilket minimerar risken för brännskador och brand.

CookTek Induktionswok

• Effektivitet: Upp till 170% mer effektiv än traditionella gasbrännare, vilket gör CookTek’s induktionswok till ett miljövänligt och kostnadseffektivt val.
• Jämn uppvärmning: Induktion säkerställer en konsekvent och jämn temperatur över hela ytan, vilket är essentiellt för perfekta wokrätter.
• Snabbhet: Med snabb uppvärmning och automatisk igenkänning av kokkärl, överförs energi omedelbart till woken, vilket accelererar matlagningsprocessen.

CookTek Induktionshällar

• Mångsidighet: Finns i olika konfigurationer, som enkel eller dubbel, samt bänkmodell eller drop-in, vilket gör dem anpassningsbara till olika kökslayouter.
• Hög effekt: Ger en kraftfull och jämn värmefördelning som är nästan dubbelt så effektiv som elektriska hällar.
• Snabbhet: Liksom woken har hällarna funktionen för automatisk igenkänning av kokkärl för snabb och effektiv uppvärmning.

Installation och underhåll

För drop-in modellen är det viktigt att säkerställa tillräcklig ventilation i området där enheten installeras, med minst 51 mm fritt utrymme runtom och 152 mm under enheten. För bänkmodeller är 51 mm fritt utrymme på alla sidor att rekommendera.

Med CookTek’s induktionshällar och wokar kan professionella kockar räkna med en kombination av pålitlig teknik, modern design och exakta kontroller, vilket bidrar till att skapa utsökta och innovativa rätter med hög effektivitet och säkerhet.