Vakuummaskiner

Lavezzini Vakuummaskiner

Lavezzini tillverkar ett brett sortiment av högklassiga vakuummaskiner eller så kallade vac-maskiner. Här hittar du allt från små enportionsmaskiner för sous vide till stora vakuummaskiner för butiker och livsmedelsindustri. Lavezzini’s maskiner har visat sig vara mycket hållbara och pålitliga med hög driftssäkerhet.
Lavezzini Top & Lapack är en serie högpresterande vakuummaskiner med avancerade funktioner som passar de som vaccar mycket och ofta och de som har behov av tex mjukvac eller gasinjektion.
Maskinerna har digital kontrollpanel där vac processen kan styras i detalj och som kan förprogrammeras med 10 olika program.
Lavezzini Lapac och Top kan utrustas för gasinjekton och som tillval finns även dubbla svetstrådar.
Maskinerna har fyra olika vac metoder.
Normal
Snabb och effektiv vackning av solida produkter
Step
För känsliga och emulgerade produkter te.x majonäsbaserade såser.
Soft
Mjukvac
Gastro
Vacka i GN kantiner utanför kammaren

Vakuummaskiner
20

ABM är Pacojet’s nya partner i Sverige!

Vi är glada att officiellt meddela att ABM nu är den exklusiva generalagenten för Pacojet i Sverige. Med vårt engagemang för kvalitet och service, är vi här för att tillgodose alla behov av Pacojet-produkter och tillbehör.

Pacojet erbjuder en oöverträffad förmåga att förvandla dina kulinariska visioner till verklighet med precision och enkelhet. Från silkeslena sorbeter till utsökta mousser, låt oss tillsammans ta dina kulinariska skapelser till nästa nivå med Pacojet och ABM.