Med timerfunktion och Korglyft
4 programmerbara tider och larm.
Automatisk justering av tillagningstiden beroende på belastning.
Med Automatisk korglyft efter programtidens slut.
Kapacitet: Frysta produkter ca 34 kg/tim
Volym: 17 – 20,5 liter olja varav kallzon 7 liter
Korgstorlek: 300 x 320 x 155 mm, Kapacitet 1,8 kg (alt 2 x 0,9 kg)
Temperaturområde: 50°-190°C
Elektronisk termostat, känslighet ± 1°C
Kontrollpanel med 4 förinställda temperaturer
Program för skonsam smältning av fritösfett
Palux unika platta element för maximal värmeöverföring
Extremt snabb återuppvärmning ger hög kapacitet
Underskåp med filtersystem och behållare för manuell filtrering
Tvåstegs filtrering, grov och finfilter
Oljebeållare på utdragbara skenor för säker hantering
Vridbara element och tank med rundade hörn för snabb och enkel rengöring
| Dimensioner | Bredd 400 mm x Djup 650 mm x Höjd 750-900 mm |
|---|---|
| Varumärke | PALUX |
| Modellserie | Fry Star |
| Effekt | 19 kW |
| Elanslutning | 400V 3-fas. 3x32A |
