Pacojet 2 Plus är inte bara en vanlig glass- och sorbetmaskin; det är ett revolutionerande verktyg som omdefinierar vad som är möjligt i ett professionellt kök. Pacojet 2 Plus använder en unik teknik som micropuréar djupfryst mat utan att tina den, vilket gör att du kan skapa otroligt lena glassar, sorbeter, puréer och emulsioner på nolltid.
Pacojet 2 Plus är utrustad med en banbrytande repeat-funktion som möjliggör programmerbara upprepade cykler. Med denna funktion kan knivarna skära igenom bägaren upp till nio gånger, vilket sparar tid och skapar ett ännu slätare och krämigare resultat. Resultatet är perfekt stabila emulsioner och homogena puréer, där de naturliga färgerna från ingredienserna bibehålls.
Den nya modellen har ett uppdaterat knivfäste som säkrar kniven Gold Plus på axeln, även vid användning av repeat-funktionen. Kniven är belagd med titannitrid, vilket enligt Pacojet kan förlänga livslängden med upp till tre gånger. Detta inte bara förenklar användning och rengöring, utan gör även Pacojet 2 Plus till ett robust och hållbart verktyg i ditt kök.
Med Pacojet 2 Plus är det enkelt att vara kreativ i köket. Fyll behållaren med dina önskade ingredienser, frys i minst 24 timmar, och när du är redo att servera, kör igång maskinen med ett knapptryck. Kniven snurrar med 2.000 varv per minut och skivar innehållet microtunt, vilket resulterar i en otroligt lätt och luftig konsistens. Du kan snabbt förbereda mousse, såser och glass som håller sin konsistens infryst tills nästa gång.
Filtrera
Visar alla 6 resultat
Art.nr: 2920
Art.nr: 42273
Art.nr: 139158
Art.nr: 139177
Art.nr: 42414
Art.nr: 42272
